A、B两种有机物的分子式相同，都可用C_aH_bO_cN_d表示，且 a+c=b，a-c=d。已知A是天然蛋白质水解的最终产物；B 是一种含有醛基的硝酸酯。试回答：

(1)A和B的分子式是_________。

(2)光谱测定显示，A的分子结构中不存在甲基，则A的结构简式为__________。

(3)光谱测定显示，B的烃基中没有支链，则B的结构简式为________。