（1）肥皂水        加热煮沸

（2）空气       白色污染     热塑性塑料

（3）温度没有达到蜡烛燃烧的着火点    接触面       氧气（或空气）

分析：（1）根据硬水、软水中含有的物质不同分析；

（2）根据保鲜膜的特点分析；

（3）根据燃烧条件分析．

解答：解：（1）日常生活中用肥皂水 区别硬水和软水，用煮沸方法降低水的硬度；

（2）食物腐败与氧气有关系，保鲜膜除了可以阻止食物中的水分流失，还能隔绝氧气，但大量使用保鲜膜丢弃后会造成白色污染，保鲜膜是一种热塑性塑料；

（3）根据燃烧条件可知蜡烛置于空气中没有燃烧，原因是温度未达到着火点，增大某些燃料与空气的接触面面积和提供充足的空气 都利于燃料的充分燃烧．

故答为：（1）肥皂水，煮沸；（2）氧气，白色污染，热塑性塑料；（3）温度未达到着火点，接触面积，空气；

点评：本题考查的内容都是课本中基础知识，应加强基础知识的学习．