答案：B

题目分析：句意：一个人不能做极限运动，除非他或她进行过一些培训。If如果； unless除非； once一旦； since自从，因为。根据句意故选B。

点评：本题难度适中。连词是近几年高考常考的语法项目，主要考查的是它们的用法及意义，还需正确理解句意及正确分析句子的成分才能做出正确的判断。这里考生容易误选A。

即学即练：All the dishes in this menu,_________ otherwise stated, will serve two to three people.

A. as        B. if      C. though       D. unless

解析：D。句意：考查连词的用法。句意为：除非有特别的说明，要不然这个菜单上的所有的菜只供两到三个人食用。unless表示“如果不……，除非……”，符合句意。