甲乙两地出产同一品种葡萄，甲地的葡萄比乙地的含糖量高。经调查，在葡萄的生长季节，甲乙两地的光照条件和栽培措施基本相同，而温度条件差别较大，见下表：

请分析：

（1）环境温度对植物的呼吸作用有何影响？___________________________。

（2）为什么甲地的葡萄比乙地的含糖量高？___________________________。