问题
选择题
图为甲、乙和丙三种酵素在不同pH值下活性大小的测试结果．下列相关叙述，何者正确？（ ）
A．pH值增加，三种酵素活性持续增加
B．pH值减少，三种酵素活性持续增加
C．三种酵素的活性大小和pH值无关
D．三种酵素的活性各有其最适合的pH值
答案
由图象可知：横轴表示PH值，纵轴表示酵素活性．当1＜PH＜3时，甲种酵素活性随着pH值增加而增大；当PH═3时，甲种酵素活性最大；在3＜PH＜5时，甲种酵素活性随着pH值增加而减小．即甲种酵素活性最适合的pH值是pH═3．由此可知，选项A、B、C均不正确．同理可知，乙种酵素活性最适合的pH值是pH═7；丙种酵素活性最适合的pH值是pH═10，5．
故选：D