答案：A

A．活性炭有吸附作用，可以除去水中的异味和色素等,但不能净化水，故错误

B．为使水中的悬浮杂质沉降，可在水中加入适量的明矾，正确

C．硬水中溶有较多氯化镁和氯化钙等杂质加入碱性的肥皂水会生成不溶物沉淀，而产生泡沫较少，软水产生泡沫较多，故能区分；正确

D．水是一种宏观物质，物质是由元素组成的，对于水这种物质，它是由氢、氧元素组成的；正确

故选A