答案：C

题目分析：吸附可以除去水中的色素和异味，沉降可以将较大的颗粒物除去；过滤只能除去不溶的固体杂质；以上方法否不能除尽溶于水的杂质；蒸馏可以除去溶于水的杂质，得到纯净水，是净化程度最高的方法。选C。

点评：过滤只能除去不溶的固体杂质，不能除去溶于水的杂质，不能将硬水软化。