问题
选择题
贮藏粮食时,充加二氧化碳可以延长贮藏时间,这是因为二氧化碳浓度高( )
A.抑制了光合作用
B.抑制了呼吸作用
C.抑制了扩散作用
D.抑制了蒸腾作用
答案
植物的呼吸作用需要吸收氧气,产生二氧化碳.增加二氧化碳的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应.这可以从化学平衡的角度得到解释.据此原理,在蔬菜和水果的保鲜中,增加二氧化碳的浓度,抑制了水果蔬菜的呼吸作用,以减少呼吸消耗、可延长保鲜时间.
故选B.