2H₂O2H₂↑ +O₂↑ 二者的类别不同，（或纯水是纯净物，矿泉水是混合物） 肥皂水 蒸馏等

题目分析：（1）水通电分解生成氢气和氧气，故反应的化学方程式为2H₂O2H₂↑ +O₂↑；

（2）纯水属于纯净物，而矿泉水含有多种物质，故属于混合物；检验硬水和软水时可选用肥皂水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水；

（3）将海水转变为淡水的最简单的方法是蒸馏，同为蒸馏得到的是蒸馏水，是淡水。

点评：解答本题，就要熟练掌握水的组成及水电解实验、性质、用途、硬水和软水、节约水资源、水污染及防治等内容。