细胞内的有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程，叫做呼吸作用．这一生理活动是在细胞的线粒体内完成的．所以细胞中将有机物分解成二氧化碳和水的场所是线粒体．

故选：C．