问题
选择题
检验玉米种子含有淀粉的最简易的方法是（ ）
A．把种子放在酒精灯的火焰上燃烧至灰白色
B．在种子的纵剖面上滴加碘液
C．干燥种子放在试管中加热
D．切下种子的胚在白纸上挤压
答案
A、把种子放在酒精灯的火焰上燃烧至灰白色，说明玉米种子中含有无机盐．
B、在种子的纵剖面上滴加碘液，淀粉有遇碘变蓝色的特性，滴碘液变蓝，说明说明玉米种子中含有淀粉．
C、干燥种子放在试管中加热，可以发现试管内壁出现水珠，说明说明玉米种子中含有水．
D、切下种子的胚在白纸上挤压，纸张上出现油渍说明种子中有脂肪．
故选：B．