下列说法正确的是（）。

A.蛋类中含胆固醇高

B.蛋类中含卵磷脂低

C.大豆中含淀粉很少

D.鸡蛋中的铁吸收很差

E.牛奶是铁含量很低的食物

咨询机构在指导方案实施过程中的主要工作内容是()。

A.指导客户制定方案实施计划

B.对客户进行相关内容的培训

C.组织和完成方案实施中的难点工作

D.根据实施中出现的问题，对方案进行修改和完善

E.对实施效果进行评估