A、稻谷入仓前晒干，种子内的物质必须先溶解在水里才能被种子利用，因此种子含水多，呼吸作用旺盛；含水少，种子的呼吸作用较弱．晒干的种子，水分减少，抑制了种子的呼吸作用，可以延长了种子的储存时间．故该选项不符合题意；

B、植物的根呼吸的是空气中的氧气．而农田水淹后，土壤中的氧气过少，根毛无法呼吸；及时排涝，是为了促进根的呼吸．故该选项符合题意；

C、在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强． 根据温度对呼吸强度的影响原理，在生产实践上贮存蔬菜时应该降低温度，抑制蔬菜的呼吸作用，减少有机物的消耗，可延长储存时间．故该选项不符合题意；

D、增加二氧化碳的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应．这可以从化学平衡的角度得到解释．据此原理，在贮存蔬菜时，增加二氧化碳的浓度，可以抑制蔬菜的呼吸作用，减少有机物的消耗，延长储存时间．故该选项不符合题意．

故选：B．