问题
选择题
近几年一种新型的甜味剂“木糖醇”悄悄地走入人们的生活,木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味足,溶解性好,防踽齿,适合糖尿病患者的优点。木糖醇是一种白色粉末状的结晶,结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列关于木糖醇的叙述中正确的是
A.木糖醇不属于糖类
B.木糖醇能跟新制的氢氧化铜浊液反应生成砖红色沉淀
C.它与葡萄糖互为同分异构体
D.可以与乙酸在一定条件下发生酯化反应
答案
AD
A正确,木糖醇是醇类物质;B错,木糖醇分子结构中无醛基;C错,同分异构体是指分子相同但结构不同的化合物;D正确,木糖醇是醇类物质可以与乙酸在一定条件下发生酯化反应