A．稀盐酸是混合物，所以不是电解质，故A错误；

B．铜丝是单质，所以不是电解质，故B错误；

C．氯化钠是在水溶液里或熔融状态下都能导电的化合物，属于电解质，故C正确；

D．蔗糖在水溶液中和熔融状态下均不能导电，属于非电解质，故D错误；

故选C．