A、观察是科学探究的一种基本方法．科学观察可以直接用肉眼，也可以借助放大镜、显微镜望远镜等仪器，或利用照相机、摄像机、录音机等工具，有时还需要测量．科学的观察要有明确的目的；观察时要全面、细致和实事求是，并及时记录下来；要有计划、要耐心；要积极思考，及时记录；要交流看法、进行讨论．该选项不符合题意．

B、实验法是生物研究的主要方法．是利用特定的器具和材料，通过有目的、有步骤的实验操作和观察、记录分析，发现或验证科学结论． 该选项符合题意．调查是科学探究的常用方法之一．

C、猜想法是数学上常用的方法．该选项符合题意．

D、调查时首先要明确调查目的和调查对象，并制定合理的调查方案．有时因为调查的范围很大，不可能逐一调查，就要选取一部分调查对象作为样本．调查过程中要如实记录．对调查的结果要进行整理和分析，有时要用数学方法进行统计．该选项不符合题意．
故选：C