在四川汶川大地震中，很多同胞失去了宝贵的生命。在这些遇难同胞中，有很多人不是被石块压死，而是在废墟里漫长的等待中严重脱水而死，说明了水对于我们生命的延续是如此的重要，下列关于水的组成说法中正确的是[ ]

A．水是由水元素组成

B．水是由氢气和氧气组成

C．水是由氢元素和氧元素组成

D．水的组成很复杂，至今没有明确的答案