答案：C

分子式为C₃H₆O₂ 的有机物存在同分异构体，例如乙酸甲酯，丙酸，甲酸乙酯等A错误；2—氯丁烷（）与NaOH乙醇溶液共热发生消去反应，由于存在两种阿尔法氢，所以产物有2—丁烯和1—丁烯，B错误；邻羟基苯甲酸分子中含有羧基具有酸性并且酸性比碳酸强所以邻羟基苯甲酸与NaHCO₃溶液反应，C正确；甲苯在一定条件下消化的产物可能有邻、对两种一硝基甲苯，D错误，所以答案选C。