植物的光合作用吸收二氧化碳，释放氧气，而呼吸作用恰恰相反，吸收氧气，释放二氧化碳；植物的光合作用只能在光下进行，而呼吸作用有光无光都能进行，即植物在白天既进行光合作用，也进行呼吸作用，而在夜晚只进行呼吸作用；傍晚时刻，植物进行了一天的光合作用，释放了大量的氧气，因此，此时密封的蔬菜大棚氧的浓度最高，而在凌晨，植物刚刚进行了一夜的呼吸作用，消耗了大量的氧气，产生了大量的二氧化碳，大棚中氧气含量此时最低，二氧化碳的浓度最高．

故选：B