绿色植物的呼吸作用是指把细胞内的有机物在氧的作用下分解产生二氧化碳和水，同时释放出能量的过程．呼吸作用的反应式：有机物+氧

线粒体

二氧化碳+水+能量．所以绿色植物呼吸作用的产物是二氧化碳和水．

故选C．