变性蛋白质的特点是（）

A.黏度下降

B.不易被胃蛋白酶水解

C.溶解度增加

D.颜色反应减弱

E.丧失原有的生物活性

制定应急计划应考虑的因素有（）

（1）保护重点区域

（2）火灾蔓延的速度

（3）灭火人员的数量和质量

（4）货物的性质

（5）船舶灭火器材的数量及其配备位置

（6）火场中受因人员的数量

A.（1）、（2）、（3）、（5）、（6）

B.（2）、（3）、（4）、（5）、（6）

C.（1）、（2）、（3）、（4）、（5）