（1）法国科学家巴斯德在研究家畜的炭疽病时，利用绵羊进行实验，第一次处理，甲组绵羊注射脱毒病菌没有患炭疽病，脱毒病菌属于抗原，使体内产生了抗体，第二次处理，甲组绵羊注射强度病菌没有患炭疽病，这是第一次处理后体内有了抗体．

（2）乙组的绵羊在实验中起对照的作用．

（3）传染病是在人和人及人和动物之间传播的疾病，预防传染病的措施有控制传染源、切断传播途径和控制传染源．为防治炭疽病在人群中流行，美国卫生部门加强了对邮件等物品的检疫，从预防传染病的角度分析，采取这一措施属于切断传播途径．

（4）经物理、化学方法处理后，病原体毒性减低，称为疫苗．它不具备感染性，经注射后，使家畜获得免役，这种免疫力是后天获得的，只对特定的病原体起作用，对其它病原体无效，因此是特异性免疫．

（2）传染病是由病原体引起的在生物之间传播的疾病，它具有传染源、传播途径和易感人群三个基本环节，带菌的牛、羊等对健康人来说是传染源，健康人可以称为易感人群；传染病的预防措施有：控制传染源、切断传播途径和保护易感人群病畜尸体烧毁或深埋属传染病预防措施中的切断传播途径．

故答案为：（1）第一次处理后体内有了抗体（2）对照（3）切断传播途径

（4）抗原；特异性免疫（5）传染源；易感人群；切断传播途径