参考答案：B

解析：技术是指人类按预定的目的利用、控制和改造自然的物质手段和方法体系。物质手段即“硬件”，如劳动工具、机器设备等，是技术的实体；方法体系即“软件”，如工艺流程、加工办法等。故选B。