蚯蚓属于环节动物，除环带外，其余身体各节的腹面都带有刚毛，用放大镜观察，可看到腹部的许多小突起就是刚毛．蚯蚓依靠肌肉与刚毛的配合完成运动，在光滑的玻璃上刚毛难以固定支撑，蚯蚓无法运动或运动速度缓慢；在粗糙的纸上，由于刚毛可以固定支撑，运动速度较快．结合分析可知观察蚯蚓在纸上运动比在玻璃板上运动是抉还是慢的研究方法是观察法．

故选：A