关于食品生产经营过程的卫生要求中，不正确的是（）

A.食品要使用无毒、清洁的包装材料，且必须为独立小包装

B.保持内外环境整洁卫生

C.各种食品器具必须清洗消毒

D.设备设施布局合理、能防止各种交叉污染

E.有相应的消毒、防腐等设备设施

75%乙醇溶液杀菌机制是（）

A.使菌体表面迅速凝固

B.能使菌体蛋白质脱水变性

C.抑制某种酶类活性

D.抑制细胞壁合成

E.增加菌体的渗透压