木炭在一定条件下燃烧既有CO₂生成，也有CO生成。若要证明两种气体都要存在，应先将气体通过澄清的石灰水，澄清的石灰水变浑浊，证明有CO₂存在。写出CO₂与澄清的石灰水反应的化学方程式________________。然后将气体干燥后通过灼热的氧化铜，观察到______________，证明有CO存在。实验后向燃着的木炭上洒水使其熄灭，其灭火的原理是_____________。