下列说法正确的是 [ ]

A、用明矾可以区别开硬水与软水

B、汽油除去衣服上的油污是“乳化作用”

C、蛋白质与化学肥料碳酸氢铵都含有C、H、O、N元素

D、煤、石油、氢气是三种重要的化石燃料