答案：B

题目分析：城市化进程加快，城市对蔬菜、肉、蛋、乳、禽的需求增加。

点评：本题难度适中。以我国城郊农业变化大趋势图为材料，要求学生熟练掌握城市化进程加快，城市对蔬菜、肉、蛋、乳、禽的需求增加。