答案：C

题目分析：联系所学知识可知，A.私田开垦规模扩、B.精耕细作的程度提高、C.个体小农经济应运而生、D.土地国有制转变为个人土地所有制，以上都是其影响。题干中要求的是对“生产方式”的影响。从生产方式这个角度看，牛耕促进了从千耦其耘到个体农耕的转变故此题应选C项。

点评：精耕细作技术的发展

①耕作农具：春秋战国时期，人们开始使用铁农具和牛耕并将其逐渐推广。西汉赵过推广耦犁，后来出现犁壁；到东汉时已推广到珠江流域。汉朝以后，铁犁牛耕成为中国传统农业的主要耕作方式。隋唐时期，江东地区出现曲辕犁，还安装了犁评。曲辕犁的出现标志着中国耕犁趋于完善。

②耕作技术：春秋战国时期的垄作法；西汉时，赵过推行代田法，发明了播种工具耧车；魏晋南北朝时期，北方旱地形成耕耙耱技术，南方水田也采用耕耙技术。

③耕作制度：两汉是以一年一熟为主；宋朝以后，经济重心逐渐南移到江浙地区，江南逐渐形成了稻麦轮作的一年两熟制，有些地方形成了一年三熟制。

④农田水利：著名的水利工程有战国时期的都江堰，汉朝的漕渠、白渠和龙首渠。灌溉工具有曹魏时的翻车，唐朝时创制的筒车，宋朝出现的高转筒车，明清时出现风力水车