答案：A

影响气候的因素主要有纬度因素、地形地势因素、海陆因素、洋流因素和人类活动等。纬度位置是影响气候的基本因素。一般是纬度越低，气温越高；纬度越高，气温越低。我国东部地区自南向北温度越来越低，因此我国东部油菜开花时间越往北时间越晚。所以本题选择A选项。

考点定位：本题考查影响气候的主要因素。