问题
论述题
从吊白块到苏丹红，再到三聚氰氨，食品安全问题屡屡发生。由卫生部、农业部等六部门联合主办“2009中国食品安全高层论坛”6月12日在京举行，论坛的主题为“食品安全：在法律和责任的道路上”，论坛提出全力做好食品安全工作，实现从农田到餐桌的全程监督管理。
食品安全事故主要侵犯了消费者哪些权益?消费者应如何维护自己的合法的消费权益?(6分)
答案
①主要侵犯了消费者的安全权和知情权。(2分)
②首先，消费者要有 * * 意识，受到侵害决不忍气吞声;其次，可采取与经营者协商和解、请求消协调解、向行政部门申诉请求处理、提请仲裁，直至向法院起诉等途径维护自己的合法权益。(4分)
