小题1:B

小题2:B

题目分析：

小题1:结合1951—1991年台湾主要农作物种植面积变动表可以看出水稻、甘薯等传统农作物种植面积减少而水果、蔬菜等经济收益高的作物种植面积增加。由此可以推理出市场是决定一地农业生产的类型和规模的决定因素。故选B。

小题2:遥感技术是从远距离感知目标反射或自身辐射的电磁波、可见光、红外线结目标进行探测和识别的技术。台湾1951年与1991年农作物种植面积是不一样的，因此在遥感影像上反映的信息也是不同的，因此农作物种植面积数据变化，可借助于遥感技术。

点评：本题难度中等，解答本题的关键是明确影响农业生产的区位因素是如何发展变化的，理解“3S”技术的应用范围、应用领域。地理信息技术的应用的领域主要表现为：遥感在资源普查、环境和灾害监测中的应用（可对农作物进行估产、有助于防灾减灾）；全球定位系统在定位导航中的应用（主要用于位置方面的定位和导航）；地理信息系统在城市管理中的功能（用于城市的信息管理与服务、交通道路管理、环境管理以及城市规划、防灾减灾等）。