各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应（）。

A.建立管理制度、设专人管理

B.定期检查质量和卫生情况

C.按时清扫、消毒、通风换气

D.光照或直晒食品干燥

E.以上都不对

支模、粉刷、砌墙等各工种进行上下立体交叉作业时，不得在（）方向上操作。

A.同一垂直

B.同一横面

C.垂直半径

D.不同垂直