母乳营养丰富、易消化吸收的原因中，错误的一项是（）。

A.含白蛋白多而酪蛋白少，在胃内的凝块少

B.脂肪颗粒小，且富有解脂酶

C.含较多的消化酶，有利于消化

D.人初乳含锌较高，有助于生长发育

E.含铁与牛乳相同，但吸收率低