小题1:B

小题2:D

题目分析：

小题1:从图中看，水田减少最多；1987-1995年和1995-2000年两个时段水田、旱地都在减少，1995-2000年比1987-1995年减少更多，表明耕地减少呈加速趋势，选项B正确；图中表示城镇建设用地的柱子高度相差不大是由于纵坐标的单位较大（平方千米），不能说明城镇建设用地几乎不变；1987-1995年农村建设用地增加了300km²，1995-2000年农村建设用地增加了500km²，但1987-1995年农村建设用地的面积不知道，因此不能推算农村建设用地增加的百分比。

小题2:林地、草地面积都在减少，农村和城镇建设用地增加是导致耕地减少的最主要原因；安徽省处于城市化发展的中期阶段，城市化进程速度在加速；农村建设用地增加面积远大于城镇，不能说明农村建设用地利用效率高于城市；耕地面积的减少趋势，势必影响粮食总产量，会使南部粮食地位可能降低，选D。