问题
单项选择题
碘量法测定维C含量用的指示剂是()
A.偶氮紫
B.酚酞
C.甲基橙
D.淀粉
E.结晶紫
答案
参考答案:D
解析:本题考查的是滴定分析法。维生素C具有还原性,《中国药典》采用碘量法测定维生素C的含量。(1)溶剂:新沸过的冷水+稀醋酸。原因:加入稀醋酸可使滴定时维生素C受空气中氧的氧化作用减慢,使用新沸过的冷水作为溶剂,是为了减少水中溶解的氧对测定的影响。(2)滴定液:碘滴定液。(3)指示剂:淀粉指示液。(4)反应摩尔比:维生素C:碘滴定液=1:1。