问题
选择题
在“绿叶在光下制造淀粉”实验中，把叶片放入酒精隔水加热的目的是（ ）
A．溶解叶片中的淀粉，避免将叶片烫死
B．将淀粉煮熟，避免将叶片烫死
C．溶解叶片中的叶绿体，避免酒精过度挥发
D．溶解叶片中的叶绿素，避免酒精燃烧起来
答案
本题是对实验中包含的科学道理的理解问题，要求我们知道实验的设计原理：一是为什么要去掉色素，怎样去掉；二是为什么要隔水加热．叶绿素的存在会干扰后面检验，而叶绿素是有机物，易溶于酒精；同时酒精易挥发、易燃烧，所以选择隔水加热．
故选：D