早上摘取的叶子，由于植物进行了一夜的呼吸作用消耗了大量的淀粉，所以这时候叶子中的淀粉比较少，重量最轻；

中午摘取的叶子，这时候植物体内的淀粉还没有达到最大值，所以重量较轻；

傍晚摘取的叶子，植物进行了一天的光合作用，体内的淀粉积累的较多，所以叶子最重；

深夜摘取的叶子只能进行呼吸作用消耗掉了一部分白天积累的有机物，所以叶子较轻．

故选：C