答案：B

题目分析：陕西西安半坡遗址中，“发现了多处粟的遗存”，说明黄河流域是我国原始农业的发源地之一，粟是我国北方种植的主要农作物；“出土了一批幼体猪骨”，反映了当时已经出现了家畜饲养业。水稻种植在材料中没有体现，故选B。

点评：大约一万年前，农耕经济在黄河流域和长江流域出现。它们在发展的初期就已显露出地域的差别。我国是世界上最早培植粟和水稻的国家之一。北方以旱地的粟麦生产为主，南方以水田稻作生产为代表，并在各自的扩展、传播中相互交融。经过先民创造性的劳动，随着生产经验的积累与总结，生产工具的不断改进、水利设施的日益完善以及生产组织的小型化，中国农耕文明首先在中原地区达到很高水平，并在此基础上形成了精耕细作的农业生产模式。