《企业内部控制应用指引第13号-业务外包》对外包业务的风险和控制措施提供了应用指引。要求：列举该应用指引中提及的外包业务风险中的三项风险，以及在业务外包实施过程中应该采取的措施。

患者，男性，脑梗死后1个月。神清，一般状态可，左侧肢体偏瘫，吃饭、饮水呛咳。在为该患者进行摄食训练时，患者的最佳体位为（）

A.患者躯干60°仰卧位，头部前屈；左侧肩部用枕头垫起，辅助者位于患者右侧

B.患者躯干60°仰卧位，头部前屈；右侧肩部用枕头垫起，辅助者位于患者左侧

C.患者躯干30°仰卧位，头部前屈；左侧肩部用枕头垫起，辅助者位于患者右侧

D.患者躯干30°仰卧位，头部前屈；右侧肩部用枕头垫起，辅助者位于患者左侧

E.患者平躺仰卧位