问题
选择题
曲酸是一种非常有潜力的食品添加剂。经测定曲酸的分子式为C6H6O4，结构式如右图所示，试根据曲酸分子结构特点，推测曲酸不可能具有的性质为
A．能发生酯化反应
B．易溶于水、醇
C．具有抗氧化性
D．具有强酸性
答案
BD
判断有机物的性质，关键是找出有机物中含有的官能团。根据有机物的结构简式可知，分子中含有的官能团有碳碳双键、羰基、醚键和羟基，所以BD中反应是不可能的，答案选BD。
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