答案：A

题目分析：首先排除B，表格中没有与中国相比较的其它国家。冶铁业不代表整个手工业，C项以偏概全，排除。铁产量的持续稳定增长，能反映出中国古代王朝对冶铁业的重视和大力扶植，但不是根本问题，如果把这一现象放到中国封建经济的高度考查的话，说明了中国封建经济发展的持续性和稳定性，答案为A。

点评：此题难度较大，主要考查学生的分析理解能力，解题关键是要从宏观角度把握表格反映的现象，由现象得出结论。