维生素C主要存在于蔬菜、水果中．它是无色晶体、易溶于水，水溶液呈酸性．它的化学性质较活泼，遇热、碱和重金属离子容易分解．试回答：物理性质______；化学性质______．

禁止用人单位招用未满十四周岁的未成年人。但文艺、体育和特种工艺单位可以招用未满十四周岁的未成年人，同时必须依照国家有关规定，履行审批手续，并保障其接受义务教育的权利。