酸牛奶中含有乳酸，其结构为

（1）乳酸可能发生的反应是___________（填序号）

①取代反应 ②酯化反应 ③水解反应 ④消去反应 ⑤加聚反应 ⑥中和反应

（2）乳酸自身在不同条件下可形成不同的酯，其中式量最小的酯的结构简式是__________________反应原理_________________，形成高分子化合物的酯的结构简式_________________。

美国历史学家珀金斯指出，14－20世纪中期，中国的人口、耕地面积和农业总产量都在增长，但劳动生产率却没有提高。导致这种情况的主要原因是（）

A.重农抑商政策抑制了农业的发展

B.自然经济的简单再生产形式

C.传统科学技术不能提高劳动生产率

D.闭关锁国政策的推行