答案：D

题目分析：据图可以看出，2009年和1980年相比小麦种植面积大幅下降，棉花和瓜菜种植面积大幅增加，近三十年以来的发展酒泉市的人口在不断增加，对粮食的需求量会不断加大；全球气候变暖加剧、生态环境趋向恶化会使农业生产的条件变差，故不会只对小麦和甜菜的种植产生不利影响，而对棉花、瓜菜种植产生有利影响，故小麦种植面积大幅下降，棉花和瓜菜种植面积大幅增加只能是市场需求发生了变化。本题选D。