答案：C

题目分析：本题考查的是我国古代生产方式的发展变化，主要考查学生从材料中获取信息的能力。从材料中的"以刀伐木，纵火焚烧"不难判断是刀耕火种。故选C。AB项是耕作方式；D项是春秋以后的生产方式。

点评：生产工具生生产力发展的主要表现。我国原始社会采用刀耕火种的方式，工具比较原始；春秋时期就出现了铁制农具，到战国时期铁制农具得到普及。与此同时，牛耕技术也发展起来。铁犁牛耕技术的出现，我国古代的农业走向了精耕细作的类型。到了唐代，曲辕犁的出现，标志着我国传统步犁的基本定型。