参考答案：E

解析：宿主抵抗力试验是检测机体接触化学物后对细菌、病毒、寄生虫及可移植肿瘤和自发肿瘤的抵抗力改变的整体动物试验。包括肿瘤细胞攻击试验和对传染源的抵抗试验。答案中的其他选项为检测免疫毒性的其他类型实验。