答案：B

题目分析：分子中含有氧元素，不是烃，A不正确；分子中羟基、酯基、氯原子和苯环，一定条件下可发生置换、加成反应、取代、酯化、水解、消去反应，B正确；一定条件下1 mol该中间体最多可与含3 molNaOH的溶液反应，C不正确；酯基并能加成，所以一定条件下1 mol该中间体最多可与3molH₂反应，D不正确，答案选B。

点评：该题的关键是准确判断出有机物中含有的官能团，然后依据相应官能团的结构和性质进行知识的迁移、类推即可，本题属于中等难度的试题。