答案：D

解：光合作用制造有机物，呼吸作用分解有机物．当光合作用制造的有机物大于呼吸作用分解的有机物时，植物体内的有机物就积累起来，有机物中的淀粉转变为可溶性糖．植物的光合作用和呼吸作用都与温度有关．我国新疆产哈密瓜地区，白天温度高，光合作用强烈，晚上，植物只能进行呼吸作用，由于晚上温度低，呼吸作用微弱，因此植物体内积累的有机物就多．综上所述A、B、C选项错误，只有D选项正确．

故选：D