问题 选择题

遇碘变蓝的物质是

A.水

B.蛋白质

C.淀粉

D.脂类

答案

答案:C

本题考查的是淀粉的特性,淀粉有遇到碘液变蓝的特性,因此常常用碘液来鉴定淀粉。故选C

填空题
单项选择题